吉普号2020年吉熟503:在涅贵不淄,暖暖内含光

  品饮时代的到来,喝茶会更重视口感体验与健笛,很多具有前瞻性、高瞻性的茶企,不断的研发熟茶发展技术,从而使熟茶有更丰富的口感,更深的韵味感,更好的后期转化,更具有品质风格,内质活性。如吉普号“元”工艺,在传统渥堆发酵工艺上进行革命性改良的突破性成就,其核心在于“离地、温控、用水和时间”,从品质上解决了发酵工艺的卫生,堆味和活性问题。

  吉普号2020年吉熟503,是整个“吉熟体系”中的核心产品,同时,也是“元工艺”的成熟表达。广州茶博会,深圳茶博会等三项金奖,布朗的浓烈厚重,易武的细腻柔滑,勐库花香甘甜,503将三种特色鲜明的口感融合在了一起,从而树立了香甜厚滑淳的活性熟普新时代。

  吉熟503,外包装颇有古风。以中国传统色彩酡红勾描着字,茶饼外圆线条太极阴阳双鱼,元气如游龙,前不见首,后不见尾,天地初开,万物创生,生生不息。

  包装正中,猛虎于古茶树林中奔宕跳跃的风姿,骏快飞扬的神气,与“503、2020、庚子”相融,愈飞动洒脱,愈神采超逸。左部吉普号Logo,右部简介,下部三个金奖,一方“元”印章。栉风沐雨,薪火相传,筚路蓝缕,玉汝于成,犹如猛虎,啸傲山林。

  茶饼背面十八褶,以“爻”封饼留香,“爻”即“一”,易经中只讲一位数“一”。“一”,其一为阳爻,象征万物归一,为大合之数,其二为阴爻,象征一分为二,为小分之数,象征变化无穷,“一”意为生生不息,变化无穷。“一”上有茶的产品信息,二维码,生产日期。

  打开双层棉纸包装,茶饼内飞深埋,一张内票简洁的叙述了503的特点。

  茶饼温润峻逸,条索棕褐,粗壮紧结,金芽密布,嫩而壮的芽周身有毫裏覆,如金色细丝绒,轻嗅有缕缕醇香。茶饼压制得松紧适度,轻取八克茶,肥壮芽头较多,有一定量的茶梗,用料内外一致。

  温杯烫盏,润茶一道,润茶汤醇香混合木香香气,闻之令人心醉,湿醒片刻,适时出汤。

  一汤5秒,汤色红澈,透亮,第一口就感觉到了醇厚,稳稳实实,汤体入口无苦,无涩,粘稠度高,糯质感强,饱满,滋味浓郁厚重,两颊甜润,微生津,微有韵感到喉前,新茶的缘故,舌面有微涩显现,挂杯醇香,木香,隐有花果香香气。

  二汤5秒,汤色红艳,明亮,汤体粘稠度高,糯质感强,入口有汤抱团的感受,饱满,浓郁,顺滑,口中水润生津感强烈,明显,锐气起,喉韵来的直接了当,回甘回甜生津强烈,于口中霸道,刺激性强,持续时间久,留存度高,挂杯醇香,木香,丝丝花果香。

  三汤5秒,汤色红浓明亮,汤体入口鲜淳,醇厚,滋味叠加浓烈厚重,粘稠度高糯质感强,山野韵感到喉,下沉而开阔,甜意浸满口中,浓稠,滑顺,细腻,层次丰富饱满,回甘回甜生津持续久,留存度高,挂杯醇香,木香,幽幽花果香。

  四汤8秒,汤色红浓油润,汤体入口柔滑,细腻,层次丰富清晰,喉韵下沉,开阔,回甘回甜生津自然,醇厚中有轻俏甜美感,挂杯醇香,木香,沉沉花果香。

  五汤8秒,汤色红浓油亮,汤体入口圆融,饱满,嘴唇润润的油亮,腹内暖,甜度浓郁,绵甜,绵厚感强烈,滋味叠加感强,喉韵深入开阔,回甘回甜生津明显,挂杯醇香木香花果香。

  六汤8秒,汤色红浓透亮,身体暖热,汤体入口绵软,厚实,滋味饱满,口中至喉部持续甜润,细腻甜滑,回甘回甜生津持续,挂杯花果香重于醇香木香。

  七汤10秒,汤感滋味比较均衡,醇而甘,醇而润,绵柔,绵厚,油润感持续,喉韵稳定明显,山野气息开阔,回甘回甜生津持续,甜度浓郁。

  八汤10秒,滋味叠加淳而醇,喉韵明显,开阔,汤感厚实,绵柔细腻,津润感持续,口中至喉部甜润,饱满。

  九汤15秒,甜度浓郁,喉韵持续稳定,入口即津润,回味悠长,口中有清新甜润感,醇厚度有所均衡递减。

  十汤20秒,入口有津润,醇厚度有所均衡递减,甜度持续,有力度,喉韵留存,汤感纯净,汤甜。

  十一、十二、十三、十四汤,悠悠淳淳,余韵悠长,滋味清正,汤清甜。

  床璧,长不及一厘,选料精细,颜色深褐与浅褐相融,叶肥嫩舒展,梗粗大壮硕,油亮润泽,触手柔软,搓揉不硬不烂,发酵适度,柔韧性好,有活性。

  吉熟503,汤色红浓明亮,肥厚玉润,乳光晶莹,美韵清晰。

  醇香,木香浓郁中也有鲜明的花果香,这种感觉不同于生普的花果蜜香,二者像是二种不同的花果蜜香。

  一汤即糯质感,粘稠度,油脂度极高,二汤锐气起,喉韵来得直接了当,贯穿整个品饮过程,从口中至喉部甜度浓郁有劲,有穿透力:碓献匀,深入开阔,本真的山野韵感沉长而有力度,是此茶最大的感受。

  汤中析出物丰富,茶汤饱满厚重,滋味叠加感醇甜浓强,甜度浓郁,甘甜漫漫,汤体绵柔,绵厚感突出,入口即津润,回甘回甜生津明显,回甘回甜的余韵持续长时久久不散,不只在喝的时候,更在喝下之后久久回味无穷。

  汤体刚柔并济,有一种柔韧的力量在里面,外柔而内有骨力,外醇而内有活性,温润如玉而又霸气热烈,看似矛盾的统一,直入心脾,自然本真,而又变化无穷。

  能喝出这款熟茶在制茶师手里慢慢蜕变的功夫,喝出它独特的工艺,感受到它浸出的精髓,是“暖暖内含光”的,和身体能够沟通,于情绪有所触动,因此,也非常期待它将来的转化。

  产品信息

  品名:吉熟503

  品牌:吉普号

  年份:2019年

  工艺:熟茶

  规格:357克/饼

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

  菲律宾sunbet秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

  菲律宾sunbet的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。

  作者丨泥泥

  摄影丨泥泥

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