一款很不错的茶:2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶生茶

  产品说明

  品牌:下关沱茶

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

  规格:100克/盒,160盒/件

  净重:100克

  工艺:生茶

  形状:沱茶

  年份:2014

  原料:云南大叶种晒青毛茶

 ”V势:越陈越香

  收到沱茶的第一时间就去百度了一下名字的由来,云南沱茶是中国名茶中的一朵绚丽奇葩。它植根于华夏大地,始制于云南下关。从面世至今已有九十多年的历史。早在1902年,下关"复春和"等制茶商号就开始在一种称之为"团茶"的基础上进行沱茶的研制,1917年成功定型,其造型独特,状如碗臼。由于滇人习惯把块状物体称为"坨",因此初始取名"沱茶"。当年下关茶厂生产的这种"沱茶"销往四川"叙府"(即今宜宾地区),用当地沱江水泡饮,其味甚佳。沱江水、下关茶,这一名茶佳水的完美结合,使"沱茶"声誉倍增,久而久之,"坨茶"也就逐渐演变成"沱茶"了。

  正面

 ”趁

  侧面一

  侧面二

  侧面三

  侧面四

  有点像窝窝头

  由于没有称,只能自己估摸着来了,先将桶装纯净水烧开温壶,在放入茶片醒茶,闻闻茶香,再洗两道用95℃的水快速倒入壶中冲泡10秒倒出。

  第一泡,茶汤颜色澄褐色,入口有烟味

  第二泡,茶汤澄黄明亮,香气清正,有回甘

  第三泡,比第二泡茶汤色明亮些,滋味醇厚,喉味回甘,喝完杯底有点话梅的香味

  第四泡,个人认为色、香、味都出来了,烟味没之前重了入口甘甜,有话梅的味道

  第五、六泡,与第四泡没有太大区别,茶汤的颜色略淡了一点,但口感依旧醇厚,香气馥郁

  第七、八、九泡,大致一致茶汤颜色已逐渐变淡,香气也几乎全无,口感还保有甜味,个人觉的晾凉之后再喝即解渴,又好喝

  第十泡,颜色以淡,喝起来有水味,咽下之后还是有回甘,在咂咂嘴还是有甜味的

  喝普洱的时候习惯用手去掰茶饼,第一次用茶刀都给撬碎了,所有叶片完整度不高,大部分还都是叶柄

  云南产茶历史悠久,社会人文资源极为丰厚,是茶文化深厚的沃土,又是茶文化背景和绚丽的铺垫,云南是茶树的发祥地,又是茶树栽培利用的初祖,在悠远的历史长河中,在茶树栽培,茶叶加工,运销与消费的社会实践中,与生活相结合,形成了独具特色又绚丽多彩的茶文化和茶文化资源。大理古城,脉延千年,秀美的景观素有“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”的美誉,昔年的茶马古道亦是经此蜿蜒进入川藏,岁月悠悠中,见证过历代茶事的兴衰,品味过马帮旅人的乡愁,同时,亦相与积聚起深厚的制茶文化。沱茶其汤色红褐明亮,滋味醇厚回甘爽滑,陈香古朴幽深,茶性温和,老少皆宜饮用,价格实惠,耐泡度高,而且还是一种能除脂肪、有提神醒脑、明目清心、解渴利尿之功能。个人认为是一款很不错的茶,家里常备些随时饮用。

  作者/u654688;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3442/

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